Shanti Vegitable Farm（平和な農園）
Shanti Vegitable Farm（平和な農園）の野菜もすくすく育って、食卓を賑わせ
始めました。
この写真は紫芋ですが、まだ収穫は先です。花が咲いて花も葉も枯れ始めた頃に
収穫出来ます。
これは、手前がピーマン、奥がミニトマトで、今日苗を買って、植えました。
夏頃には山ほど収穫出来るでしょう。
これは手前の６つのが、ズッキーニ、奥２つがオクラで、共に大きく成長するので、これだと狭すぎるかも知れません。
これはコカブです。いっぱい出来過ぎて、間引いて糠漬けにしたり、味噌汁に入れたりして味わっています。永田農法で作ると、実が詰まっていて、とってもジューシーなのに驚きます。
これは春菊ですが、やはり豊作で、サラダなどで生で食べています。
スーパーで売っている春菊と比べ物にならない位、肉厚で、とても美味しい。
コカブを近接撮影しました。とてもしっかりした出来です。
こちらは、左２列がミニゴボウ、右２列がミニニンジンで、収穫はもう少し先
になりそうですが、順調に育ってます。
こちらは赤玉葱で、家内の母が毎年作ってます。いつもこの時期になると、赤玉葱の
サラダが朝のブレックファストに色を添えます。
ガーデンでは、他にも色々な野菜を作ってますので、順次紹介したいと思います。
- 2010.05.15 Saturday
- Life Style
- 16:52
- -
- -
- by うちゅうのエスラジ
